Leuke en lekkere receptjes

 

Welkom bij Receptenboek.

Waar je veel mooie receptjes kan vinden.

Een gezellig praatje aan de keukentafel
ideetjes en wat al niet meer

open

Er staan heerlijke recepten op clubhome en in het nieuws.
De recepten zijn voor 4 personen anders staat het erbij vermeld.
U mag natuurlijk recepten mee nemen,
maar is niet de bedoeling uw eigen clubs mee te vullen!!

2w2g57r.jpg

Het zou gezellig zijn iets van u te mogen lezen in deze club wie u bent en wat u zoal doet zo leren we elkander een beetje kennen.

In ieder geval gaan we er iets gezelligs van maken
Met natuurlijk respect naar elkander toe !!

Sinterklaas Plaatjes Paard Van Sinterklaas 

 

Liefs Ingrid, Anna & Lisette

cid00dd01c4fb32c0c3cad0c227de5(1)(1).gif
 

Stem op Ingrid's receptenboek.

Speculaastaart met abrikozen
gebak e.d. 12 punten

Benodigdheden
250 gr bloem
100 gr donkere basterdsuiker
3 el speculaas- (of koekkruiden)
175 gr koude boter (in kleine stukjes)
300 gr amandelspijs
125 ml crème fraîche
1 ei
250 gr gewelde abrikozen 
45 gr amandelschaafsel
lage taartvorm, Ø 25-26 cm

Bereiden
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Meng in een kom de bloem met de basterdsuiker, speculaaskruiden, een mespunt zout en de stukjes boter door elkaar. Kneed alles met koele handen snel tot een samenhangende rol deeg (of meng het met behulp van de pulseknop in de keukenmachine). Verpak het deeg in plasticfolie en laat het in de koelkast minstens 30 min rusten.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht tot een dunne lap met een doorsnede van 30 cm; bekleed hiermee de ingevette vorm.
Maak in een kom de amandelspijs met een vork los en meng de crème fraîche en het ei erdoor. Strijk dit mengsel over de taartbodem uit. Beleg met een laagje abrikozen en strooi er ten slotte de geschaafde amandelen over. Schuif de taart een richel onder het midden in de oven en bak hem in 30-40 min goudbruin.

~bron;allerhande~1,44 kb

Perzik cheesecake met bastogne koek
gebak e.d. 8 personen

Benodigdheden
200 gr roomkaas
250 ml slagroom
100 gr suiker
100 grboter
1 pak Bastogne
1 zakje Klopfix
blikje halve perziken op siroop
springvorm, bakpapier

Bereiden
Maal de Bastogne in hele fijne kruimels en smelt de boter.
Leg een velletje bakpapier in een springvorm.
Doe de koekkruimels bij de gesmolten boter en maak er een bodem van in de springvorm!
Zet dit daarna in de koelkast…
Mix de roomkaas met de suiker tot een geheel.Voeg hierna de slagroom toe en een zakje Klopfix toe en mix dit tot een romig mengsel.
Snijd de perziken fijn. Veel of weinig, dat kun je zelf bepalen.
Meng als laatste met een spatel de perziken door het roomkaas mengsel.
Doe dit bovenop de bodem in de springvorm en laat het minimaal 2 uur in de koelkast opstijven.

Als versiering kun je er nog wat plakjes perzik opleggen!

~bron;metgeertje~1,44 kb

Bokkenpootjes Taart
gebak e.d. 8 personen

Benodigdheden
400 ml slagroom
1 zakje klopfix
1 zakje vanillesuiker
Dr. Oetker Kloppudding vanille
200 ml melk
bakpapier
2 pakken bokkenpootjes
springvorm

Bereiden
Bedek de bodem van een springvorm met bakpapier.
Doe het pakje Dr. Oetker Kloppudding met 200 ml melk in een kom en klopt dit ongeveer 1 min op de middelste stand van de mixer.
Je krijgt dan een dikke pudding. Zet deze in de koelkast.
Klop de slagroom met de vanillesuiker en klopfix tot stevige slagroom. Zorg dat je niet te lang door klopt, dan wordt het boter. Meng daarna met een garde de pudding en de slagroom door elkaar.Net zolang totdat alles goed vermengd is. Zet dit daarna weer in de koelkast.
Snijd de bokkenpootjes doormidden. En leg ze op de bodem, zodat deze helemaal bedekt is.
Doe er daarna een laag  slagroompudding over. Gebruik de helft van het mengsel. Daarna weer een laag bokkenpootjes.
Daarna de rest van de slagroompudding en verkruimel wat bokkenpootjes over de bovenkant. Zet hem daarna minimaal 2 uur in de koelkast voor je hem serveert.

 

Tip
 je kunt ook nog een beetje advocaat door het slagroom-pudding mengsel doen, maar kinderen vinden dat niet lekker, dus dan maar op de alcoholvrije manier.

~bron;metgeertje~ 1,44 kb

Appel-kruidnoten crumbletaartjes
gebak e.d.

Appel-kruidnoten crumbletaart…

Benodigdheden
140 gr bloem
40 gr poedersuiker
85 gr amandelmeel
1 ½ tl speculaaskruiden
snufje zout
100 gr boter, koud
1 ei, geklopt + 30 g ei
70 gr fijne kristalsuiker + 1 el
30 gr boter, zacht
2 tl kaneel
4 handappels (ca. 250 g schoongemaakt gewicht)
kleine kruidnootjes
amandelschaafsel

5 kleine taartringen van Ø 8 cm en 2 cm hoog, bakpapier, bakplaat, huishoudfolie, spuitzak, ronde uitsteker van Ø 14 cm

Bereiden
Doe 100 gr bloem, de poedersuiker, 15 gr amandelmeel, de speculaaskruiden en het zout in een kom. Roer deze ingrediënten door elkaar met een garde. 
Snijd 60 gr koude boter in kleine blokjes en voeg deze toe aan het bloemmengsel in de kom. 
Wrijf de boter en de bloem net zo lang tussen je vingers tot er geen stukjes boter meer te voelen zijn en er een kruimelig deeg is ontstaan. 
Voeg een beetje (ongeveer een kwart) van het geklopte ei toe en kneed het deeg tot een soepele bal. Voeg wat bloem toe als het deeg nog heel erg plakt en voeg wat ei toe als het deeg uit elkaar valt. 
Wikkel de deegbal in huishoudfolie en laat het 1 uur in de koelkast rusten. 

Bekleed een kleine bakplaat of plank die in de koelkast past met bakpapier. 
Leg de 5 taartringen op het bakpapier. 
Haal het deeg uit de koelkast en kneed het kort door. Kneed niet te lang, want dan wordt het deeg te zacht. Bestuif je werkvlak en je deegroller met wat bloem. 
Druk de deegbal plat en rol het deeg uit tot een lap van ongeveer 4 cm dik. Steek met een ronde uitsteker van Ø
14 cm 5 rondjes uit het deeg. Leg elk plakje deeg in een ring en druk het voorzichtig tegen de binnenkant van de ring aan. Snijd het overtollige deeg langs de rand weg. Zet de bakplaat/plank tot gebruik in de koelkast. 

Verwarm de oven voor op 190°C.
Bekleed, als je de taartringen op een plank in de koelkast hebt staan, een bakplaat met bakpapier. Heb je de ringen al op een bakplaat staan, dan hoef je dit dus niet te doen. 
Meng 30 gr fijne kristalsuiker en 30 gr amandelmeel in een kom door elkaar. Roer in een andere kom 30 gr boter zacht. 
Voeg het suiker-amandelmeel-mengsel toe en roer dit goed door elkaar. 
Voeg 30 gr ei toe en klop tot er een romige crème ontstaat. Voeg 1 tl kaneel toe en roer deze goed door de crème. Vul een spuitzak met de kaneel-amandelcrème.
Snijd 40 gr koude boter in blokjes en voeg 40 gr bloem, 40 gr amandelmeel en 40 gr fijne kristalsuiker toe. Wrijf alles net zo lang tussen je vingers tot er geen stukjes boter meer te vinden zijn en je een kruimelig deeg hebt.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in kleine blokjes. Doe de blokjes in een kom. Voeg 1 el suiker en 1 tl kaneel toe en meng alles goed door elkaar. 
Neem de bakplaat uit de koelkast. Als je de taartringen op een plank hebt staan, plaats ze dan nu op de met bakpapier beklede bakplaat. Spuit eerst de kaneel-amandelcrème op de taartbodempjes.Verdeel nu de appelblokjes over de taartjes en bedek vervolgens met de crumble. Verdeel een aantal kruidnootjes over elk taartje en druk ze in de crumble. Strooi tenslotte nog wat amandelschaafsel over de taartjes en druk licht aan. 
Schuif de bakplaat in de oven en bak de taartjes in ongeveer 25-30 min gaar in de oven. Laat de taartjes afkoelen en haal dan de taartringen eraf. 

Bestrooi de taartjes eventueel nog met wat poedersuiker.


~bron;delicouse~1,44 kb

Speculoos bonbons
sinterklaas

Benodigdheden
95 gr Lotus Speculoos Crunchy (¼ pot)
19 Lotus koffieleutjes
66 gr Philadelphia Light  
150 gr witte chocolade
2  blokjes bruine chocolade
of hagelslag voor versiering 

Bereiden
Leg de koffieleutjes op een schone theedoek, vouw deze dicht en rol er met de deegroller eroverheen totdat de koekjes in kleine stukjes zijn gebroken.
(hoeft geen poeder te zijn).
Schud de theedoek leeg boven een kom en meng de Philadelphia en Specu-
loospasta goed door de kruimels. Draai van het mengsel ± 18 ballen zo groot als een 2 euromunt. Laat de ballen hard worden in de koelkast (± 1 uur).
Smelt  na 50 min, wachten de witte  chocolade au bain marie af en toe roeren totdat alles gesmolten is.
Haal de ballen met 2 lepels door de chocolade en leg ze op een snijplank met bakpapier. Versier met hagelslag als het nog zacht is, of smelt op dezelfde manier de bruine chocolade en slinger wat als versiering over de bonbons.
Laat dit hard worden in de koelkast, minimaal 1 uur.

~bron;kleinstukjedan~ 1,44 kb

Welkom bij Clubs!

Kijk gerust verder op deze club en doe mee.

Wat is dit?


Of maak zelf een Clubs account aan:


Aanbevelingen door leden:

keja starstarstarstarstar

DEZE CLUB ZORG VOOR EEN RUSTIG GEVOEL DAT JE ALLES KUNT OVERZIEN EN HET WORD OP FIJNE WIJZE GEDAAN HEEL ERG BEDANK KEJA


trudy1949 starstarstarstarstar

deze club is erg leuk trudy


Meer aanbevelingen